Pizzas caseras con Corn Flakes® de Kellogg’s®

INGREDIENTES

• 15 g de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite
• 220 g de harina
• 30 g de Corn Flakes® de Kellogg’s® de Corn Flakes® de Kellogg’s®

INSTRUCCIONES

Precalentar el horno a 180ºC. Colocar en un recipiente la harina y las hojuelas de Corn Flakes® de Kellogg's® trituradas a polvo, hacer un volcán y sobre ella colocar la levadura. En el centro del volcán añadir el agua y mezclar.
Agregar el aceite y sazonar con la sal, mezclar nuevamente. Volcar sobre un mesón la mezcla y amasar. Espolvorear con harina si es necesario, hasta que la masa adquiera una textura suave y lisa. Formar un bollo con la masa y colocar dentro de un recipiente engrasado previamente. Cubrirla y dejar reposar hasta duplicar su tamaño, cerca de algún lugar caliente para activar la levadura.
Luego estirar la masa y colocar en una bandeja previamente engrasada.
Hornear a blanco la masa por aproximadamente 10 minutos. Finalmente retirar del horno, añadir los ingredientes a nuestra elección y llevar al horno para completar la cocción.

Sugerencias de acompañamiento:

• Salsa de tomate, queso mozarrella (clásica margarita)
• Rodajas de tomate, queso mozarella de búfala y albahaca finamente cortada.
• Salsa pesto y trozos de piña.
• Queso brie y uvas.